{"title":"Criolin","description":"","products":[{"product_id":"praddone-2","title":"PRADDONE","description":"\u003cp\u003eCriölin Piemonte DOC Chardonnay is een levendige, hartige, goed gestructureerde witte wijn gemaakt van 100% Chardonnay.\u003cbr\u003e\nDe grond wordt hier gekenmerkt door kalkhoudende bodems gemengd met mergel, met soms kleiachtige lagen. De oogst vindt plaats begin september. \u003cbr\u003e\nHet vinificatieproces begint met een zachte persing en kneuzing, waarna de fermentatie wordt gestart in een autoclaaf bij een gecontroleerde temperatuur.\u003cbr\u003e\nHij heeft een mooie strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus komen intense aroma's van vers fruit naar voren, met tonen van groene appel, peren, gele perzik en citrus hints die doen denken aan citroen en grapefruit. Fijne bloemige nuances zijn ook waarneembaar, wat de olfactorische complexiteit verrijkt. Een levendige zuurgraad en aangename persistentie maken het een heerlijke hartige witte wijn met een goede structuur en persistentie.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: zijn hartigheid \u0026amp; goede persistentie en mineraliteit maken hem een zeer goede begeleider bij antipasti bereidingen op basis van groenten, evenals een geweldige combinatie met gegrilde vis \u0026amp; kruiden.\u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 8°-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160279392591,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/Criolin-Praddone.png?v=1774085497"},{"product_id":"ruche-2","title":"RUCHÉ","description":"\u003cp\u003eCriölin RUCHÈ DOCG is een warme, intense, harmonieuze, volle rode wijn, gemaakt van 100% inheemse druif Ruchè, een lokale variëteit die weer tot bloei is gekomen om stijlvolle en intrigerende wijnen te leveren. \u003cbr\u003e\nDe wijngaarden worden gekenmerkt door kalkrijke bodems vermengd met mergel en kleilagen. De handmatige oogst vindt plaats begin oktober, om volledige gezondheid, elegantie en complexiteit te garanderen. \u003cbr\u003e\nDe vinificatie, fermentatie\/rijping en rijping vindt plaats in roestvrij staal.\u003cbr\u003e\nHet uiterlijk is helder rood met violette accenten in de jeugd, en neigend naar granaatrood met de leeftijd. De neus combineert bloemige tonen van roos en viooltje met hints van zoete kruiden en rijpe blauwe (bosbes) \u0026 rode vruchten zoals framboos en aardbei. \u003cbr\u003e\nIn de mond leiden zijdezachte tannines en verfrissende levendigheid tot een lange, genuanceerde afdronk en delicate zoete kruiden.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Perfect bij gerechten zoals gestoofd vlees, gebraden rood vlees en gerijpte kazen.\u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 16°-18°C\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160279556431,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/Criolin-Ruche.png?v=1774085497"},{"product_id":"moscato-dasti-2","title":"MOSCATO D'ASTI","description":"\u003cp\u003eTAAK\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160280080719,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/Criolin-Moscato.png?v=1774085497"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/collections\/Maso_Miri_9b7d8711-f728-4641-84e4-99182d5673b5.png?v=1775158596","url":"https:\/\/www.laurusvini.com\/collections\/criolin.oembed","provider":"LAURUSVINI Fine Wine Merchant","version":"1.0","type":"link"}