{"title":"Pico Maccario","description":"","products":[{"product_id":"lavignone-rosato-3","title":"LAVIGNONE ROSATO","description":"\u003cp\u003ePico Maccario’s “LAVIGNONE ROSATO” is een frisse, fruitige en zeer aangename roséwijn, gemaakt van 100% Barbera-druiven.\u003cbr\u003e\nUiterlijk heeft het een prachtige lichtroze kleur met oranje reflecties. \u003cbr\u003e\nDe neus charmeert met een zeer karaktervolle en aromatische geur die fruitige en bloemige tonen en intensiteit presenteert, die we consistent terugvinden in de slok, ook met hartige en minerale nuances, een zijdezachte textuur en een soepele, evenwichtige afdronk. Zeer drinkbaar.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: ideale begeleider voor een aperitief met vrienden (charcuterie), en ook heerlijk in combinatie met vis, zeevruchtenschotels en een geurige pizza!\u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 8°-10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160277360975,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/PicoMacario-Rosato.png?v=1773568134"},{"product_id":"estrosa-2","title":"ESTROSA","description":"\u003cp\u003ePico Maccario’s “ESTROSA VIOGNIER” is een droge, fijne en elegante witte wijn gemaakt van 100% Viognier druiven. \u003cbr\u003e\nEen gemiddelde rijping van 4 maanden in stalen vaten op eigen droesem zorgt voor de verfijning. \u003cbr\u003e\nDeze geurige witte wijn drukt perfect de kenmerken van de Viognier-variëteit uit, met een heldere strogele kleur. \u003cbr\u003e\nHet aromatische boeket vertoont een zeer aangename balans tussen bloemig, mineraliteit en zuurgraad, met tonen van citrus en langdurig exotisch fruit. De slok is vol, intens en bloemig, met tonen van abrikoos en peer die een lange en hartige afdronk begeleiden.\u003cbr\u003e\nWijn-spijscombinatie: een ideale combinatie met zeevruchten en boterachtige visgerechten, het is ook een perfecte begeleider van wit vleesgerechten zoals gebraden kip. \u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 8°-10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160277492047,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/PicoMacario-Viogner.png?v=1773568135"},{"product_id":"gavi-2","title":"GAVI","description":"\u003cp\u003ePico Maccario’s “GAVI DOCG” is een droge, frisse, bloemige en delicate witte wijn, gemaakt van 100% Cortese druiven in de elegante heuvels van Gavi.\u003cbr\u003e\nDe rijping en verfijning vindt enkele maanden plaats op droesem in roestvrijstalen tanks.\u003cbr\u003e\nHet uiterlijk is strogeel met lichtgroene reflecties. Het aromatische bouquet levert een mooie intensiteit, bloemige en fruitige citroentoetsen.\u003cbr\u003e\nDe slok is fris en fruitig, met een harmonieuze en elegante structuur, vergezeld van een aangename mineraliteit.\u003cbr\u003e\nFood-pairing: een fijne en delicate witte wijn, zijn aromatische persistentie en mineraliteit maken hem een perfecte begeleider voor antipasti bereidingen op basis van groenten, evenals een geweldige combinatie met gegrilde vis en kruiden.\u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 8°-10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160277557583,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/PicoMacario-Gavi.png?v=1773568134"},{"product_id":"lavignone-rosato-4","title":"LAVIGNONE","description":"\u003cp\u003ePico Maccario's \"LAVIGNONE\" is een frisse, fruitige, bloemige rode wijn gemaakt van 100% Barbera-druiven – een bewijs van de zoektocht naar perfectie die dit wijnhuis nastreeft – Gambero Rosso's hoogste waardering van 3 glazen (2023) benadrukt de prestatie voor deze schitterende rode wijn, sinds het begin symbool van Pico Maccario.\u003cbr\u003e\nNauwkeurige en zorgvuldige vinificatie en rijpingsproces in de kelder met 9 maanden rijping op stalen vaten, en nog eens 4 maanden verbetering op fles. \u003cbr\u003e\nHet uiterlijk geeft ons een prachtige intense robijnrode kleur. Het aromatische boeket levert heerlijke fruitige (kers, pruim en rode bessen) en bloemige tonen van roos en viooltjes.\u003cbr\u003e\nDe slok is mooi in balans tussen structuur en zuurgraad, complex, harmonieus, met een langdurige afdronk.\u003cbr\u003e\nFood-pairing: een prachtige interpretatie van de Barbera d'Asti, perfect passend bij alle voor- en hoofdgerechten op basis van vlees. Aanbevolen serveertemperatuur van 16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160277623119,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/PicoMacario-Barbera.png?v=1773568134"},{"product_id":"tre-roveri-2","title":"DE DRIE EIKEN","description":"\u003cp\u003ePico Maccario's \"TRE ROVERI\" is een karaktervolle, complexe, fruitige, zachte rode wijn gemaakt van 100% Barbera-druiven – met name van de beste percelen van de wijngaard \"Cru Vignone\", onder de denominatie Nizza DOCG. Het meest historische label van het landgoed.\u003cbr\u003e\nDe druiven worden geoogst op hun beste rijpheidsniveau. Zachte persing na het ontstelen en maceratie gedurende ongeveer 15-20 dagen in stalen tanks. De rijping duurt ongeveer 12 maanden in fijne eikenhouten vaten van klein en groot formaat.\u003cbr\u003e\nHet uiterlijk toont een prachtige intense robijnrode kleur. Complex en heerlijk in de neus, een gelaagd rijp boeket waarbij rijp fruit en vanille uitstekend opvallen. \u003cbr\u003e\nDe slok is verrassend zacht en soepel, rijk omhullend met het rijpe fruit, complex, harmonisch, met een lange afdronk.\u003cbr\u003e\nFood-pairing: prachtige expressie van de Barbera d'Asti Nizza DOCG, perfect passend bij rijke wildgerechten, rood vlees en gegrilde groenten, evenals gerijpte kazen. \u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160277721423,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/PicoMacario-Nizza.png?v=1773568135"},{"product_id":"barbaresco-serracapelli-2","title":"BARBARESCO SERRACAPELLI","description":"\u003cp\u003ePico Maccario’s “BARBARESCO DOCG” (Neive) is an elegante, frisse, fruitige en bloemige rode wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo, van witte, kalksteen, mergelbodems.\u003cbr\u003e\nIdeale microklimaatcondities waar de Nebbiolo zijn beste kwaliteit kan uitdrukken in termen van verfijning en aangename drinkbaarheid.\u003cbr\u003e\nTraditionele vinificatie met een maceratie van minstens 15 dagen (met overpompen en zachte bevochtiging van de hoed). De rijping duurt ongeveer 9-10 maanden in Slavonische eikenhouten vaten van 25-35hl, gevolgd door nog eens 12 maanden rijping op fles voordat de wijn op de markt komt.\u003cbr\u003e\nDe aanblik nodigt uit met een intense robijnrode kleur. De neus is fris, rijk aan fruitige en bloemige geuren, met diepe en warme kruiden. De slok is evenwichtig, elegant, gekenmerkt door zijn volledigheid, gelaagd en langdurig, uitnodigend voor meer.\u003cbr\u003e\nWijn-spijscombinatie: een gracieuze begeleider van wildgerechten. Arrosti. Tagliata di manzo. Past ook prachtig bij uw kaasplank met gerijpte kazen.\u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160277885263,"sku":null,"price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/PicoMacario-Barbaresco.png?v=1773568135"},{"product_id":"barolo-2","title":"BAROLO","description":"\u003cp\u003ePico Maccario’s “BAROLO DOCG” is een elegante, complexe, verfijnde en diep bloemige rode wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo, afkomstig van kalkrijke en kleiachtige mergelgronden, rijk aan slib en compacte zand.\u003cbr\u003e\nTraditionele vinificatie met maceratie gedurende ten minste 13-15 dagen met zachte bevochtiging van de hoed. De rijping duurt ongeveer 18 maanden in Slavonische eikenhouten vaten van 25-35 hl, gevolgd door nog eens 12 maanden rijping op fles voordat de wijn op de markt wordt gebracht.\u003cbr\u003e\nHet uiterlijk toont een robijnrode kleur met granaatreflecties. De neus is complex en intens, met diepe bloemige aroma's, en tonen van lavendel en amarena-kersen. De slok is gelaagd, evenwichtig, elegant, gekenmerkt door zijn bekende compleetheid, en een bevredigende langdurige afdronk.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: ideale \"vertrouweling\" voor alle belangrijke vleesgerechten. Een selectie van oude kazen zal er ook heerlijk bij smaken. \u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160278016335,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/PicoMacario-Barolo.png?v=1773568134"},{"product_id":"barolo-serralunga-dalba-2","title":"BAROLO SERRALUNGA D'ALBA","description":"\u003cp\u003ePico Maccario’s “BAROLO DEL COMUNE DI SERRALUNGA D’ALBA DOCG” is een elegante, harmonieuze, fluweelzachte rode wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo, afkomstig van bodems rijk aan kalksteen, grijze mergel en zand. \u003cbr\u003e\nTraditionele vinificatie met een maceratie van minstens 15-18 dagen met zachte bevochtiging van de schillen. \u003cbr\u003e\nDe rijping vindt plaats gedurende ongeveer 18 maanden in Slavonische eikenhouten vaten van 25 hl, gevolgd door nog eens 12 maanden flesrijping alvorens de wijn op de markt wordt gebracht. \u003cbr\u003e\nDe wijn heeft een heldere robijnrode kleur met granaatkleurige tinten. De neus is precies en intens verfijnd, met rood fruit, vanille, warme kruiden en rozengeuren. \u003cbr\u003e\nHet gehemelte omhelst u met rijke, sobere, fluweelzachte aroma's in volledige coherentie met het bouquet, met een bevredigende, langdurige afdronk. \u003cbr\u003e\nFoodpairing: perfecte combinatie met alle roodvleesgerechten. Een absolute must bij een klassieke “Brasato al Barolo”. \u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160278409551,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/PicoMacario-BaroloSerralunga.png?v=1773568134"},{"product_id":"dolcevita-2","title":"DOLCEVITA","description":"\u003cp\u003ePico Maccario's \"DOLCEVITA MOSCATO d'ASTI\" is een fruitige, elegante en delicate witte wijn, gemaakt van 100% Moscato-druiven.\u003cbr\u003e\nNa de oogst verblijft de most enkele uren op de druivenschillen, waarna deze wordt gescheiden en de fermentatie bij lage temperatuur start in druktanks, waar de tweede fermentatie begint.\u003cbr\u003e\nDeze geurige, florale en zoete witte wijn vertegenwoordigt met levendigheid en elegantie de typiciteit van de Moscato, met een heldere strogele kleur en een intense, typisch aromatische neus met bloemige en honingtoetsen, witte bloemen, delicate citrusnoten en aroma's van witte perzik. De smaak is gracieus met een goede structuur, een zoet-romige component, fruitig en een aangenaam frisse en minerale afdronk.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: uitstekend als aperitief, bij romige kazen en een lente\/zomer pasta gerecht. Heerlijk te combineren met kleine patisserie en bonbons bij uw koffiemoment, alsook met desserts op basis van chocolade.\u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 8°-10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160278507855,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/PicoMacario-Moscato.png?v=1773568134"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/collections\/Maso_Miri_e16bc92e-b143-44e2-90de-6a254c349065.png?v=1775158801","url":"https:\/\/www.laurusvini.com\/collections\/pico-maccario.oembed","provider":"LAURUSVINI Fine Wine Merchant","version":"1.0","type":"link"}