{"title":"Rottensteiner","description":"","products":[{"product_id":"kitz-bianco-1","title":"KITZ WIT","description":"\u003cp\u003eRottensteiner's \"KITZ Dolomiti Bianco\" is een levendige, frisse, fruitige en zachte droge witte cuvéewijn gemaakt van een blend van Pinot Blanc, Sauvignon, Pinot Gris, Müller Thurgau.\u003cbr\u003e\nDe naam KITZ verwijst naar de Duitse naam van het jong van de steenbok, ons heraldische dier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa de oogst vindt de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks om de fruitigheid en aroma's zo goed mogelijk te behouden. Een jonge en moderne witte cuvée: fris, fruitig en zacht in de mond.\u003cbr\u003e\nHet uiterlijk toont een heldere strogele kleur met groenachtige nuances. Een prachtige aromatische neus, de mineraal-gedreven aroma's zijn fris en energiek.\u003cbr\u003e\nSteen- en leisteennoten maken plaats voor perfect rijpe appels en witte bloemen. Het gehemelte is verleidelijk en lineair met groene appel, citrus en veel mineraliteit, eindigend met een levendige zuurgraad.\u003cbr\u003e\nWijn-spijscombinatie: uitstekend als aperitief en bij voorgerechten\/salades. Een jonge, moderne en brutale witte blend, perfect voor leuke momenten met vrienden die het leven vieren.\u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 8°-10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160278737231,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/Rottensteiner-KitzBianco.png?v=1773569525"},{"product_id":"kitz-rosso-2","title":"KITZ ROSSO","description":"\u003cp\u003eRottensteiners 'KITZ Rood' is een fruitige, frisse, ronde en levendige, moderne droge rode cuvée wijn, gemaakt van een blend van inheemse druivenrassen zoals Schiava en Lagrein, met een vleugje Merlot.\u003cbr\u003e\nDe naam KITZ verwijst naar de Duitse benaming voor het jong van de Steenbok, ons heraldisch dier. \u003cbr\u003e\nNa de oogst vindt het vinificatie- en rijpingsproces plaats in roestvrijstalen tanks om de fruitige tonen optimaal te behouden, waardoor de wijn zeer fris en drinkbaar blijft zonder te vol te worden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een heldere en uitnodigende robijnrode kleur. In de neus komen frisse rode vruchten naar voren met tonen van kersen, viooltjes en rode bessen. \u003cbr\u003e\nDe slok en smaak zijn licht tot medium, levendig en sappig, waarbij de frisheid en fruitigheid van de Schiava worden gecombineerd met de kracht en complexiteit van de Lagrein, afgerond door de volheid en zoetheid van de Merlot.\u003cbr\u003e\nFood-pairing: een blend met een licht karakter die goed past bij gezellige momenten en stevige gerechten. Een ideale begeleider om samen van te genieten. \u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 15°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160278868303,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/Rottensteiner-KitzRosso.png?v=1773569525"},{"product_id":"pinot-grigio-2","title":"PINOT GRIGIO","description":"\u003cp\u003eDe \"Pinot Grigio DOC\" van Rottensteiner is een volle, gestructureerde, minerale en elegante droge witte wijn van 100% Pinot Grigio.\u003cbr\u003e\nNa de oogst wordt het fermentatie- en vinificatieproces uitgevoerd in roestvrijstalen tanks, en dankzij extreme voorzichtigheid bij de vinificatie blijven de typische fruitige tonen in de wijn behouden.\u003cbr\u003e\nDe wijn heeft een intense strogele kleur, met een complexe neus en smaakpatronen die doen denken aan citrusvruchten, tonen van banaan, verse vanille en lichte specerijen.\u003cbr\u003e\nSpijscombinatie: Past heel goed bij vis, voorgerechten en gerechten met wit vlees. Aanbevolen serveertemperatuur van 8°-10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160278933839,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/Rottensteiner-PinotGrigio.png?v=1773569525"},{"product_id":"carnol-2","title":"CARNOL","description":"\u003cp\u003eRottensteiner's \"Pinot Bianco CARNOL\" is een frisse, fruitige en zoutige droge witte wijn van 100% Pinot Bianco van de \"Carnol\" Cru. De \"Carnol\" is vernoemd naar de geboorteplaats van Toni Rottensteiner. \u003cbr\u003e\nDe druiven komen van hun beste Pinot Blanc wijngaard: de Tollhof – die groeit op zeer minerale gronden. Deze oorsprong en zorgvuldige arbeid in de wijngaard geven de wijn alle kenmerken die deze Pinot Blanc tot een verfijnd voorbeeld maken.\u003cbr\u003e\nNa de oogst worden het gistings- en vinificatieproces uitgevoerd in roestvrijstalen tanks om de fruitgedreven aroma's te behouden.\u003cbr\u003e\nHet uiterlijk toont een heldere strogele kleur, waarbij een verleidelijke geur van groene appel en hints van peer en witte perzik samenvloeit met een heerlijk en fris smaakprofiel. \u003cbr\u003e\nDe smaak komt overeen met de geur, met voornamelijk rijpe Gala appel, witte perzik, acacia en wat honing, en alpenkruiden, wat een zuivere en verkwikkende sensatie achterlaat met frisse zuren. \u003cbr\u003e\nWijn-spijscombinatie: Een levendige en fruitige witte wijn, perfect in combinatie met voorgerechten, wit vlees en vis. \u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 10°-12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160278999375,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/Rottensteiner-PinotBiancoCarnol.png?v=1773569526"},{"product_id":"cancenai-2","title":"CANCENAI","description":"\u003cp\u003eRottensteiner's \"Gewürztraminer CARNOL\" is een zeer elegante, aromatische en prachtig gestructureerde witte wijn gemaakt van 100% Gewürztraminer.\u003cbr\u003e\nDe Gewürztraminer is een van de wijnen die de wijnregio Zuid-Tirol in heel Italië beroemd heeft gemaakt. De wijngaard bevindt zich in Termeno (Tramin), op een helling met een Zuidwestelijke ligging en een kalkrijke bodem.\u003cbr\u003e\nDe druiven zijn van eersteklas kwaliteit. Na de oogst worden de druiven zeer langzaam en zorgvuldig geperst, zodat de wijn zo lang mogelijk in contact blijft met de droesem, om zo alle kracht van de druiven in de wijn te laten trekken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHet uiterlijk toont een intense goudgele kleur en een verbazingwekkende structuur. In de neus verleidelijke tonen van rozen, kruidnagel en honing, lychee, nectarine en een prachtige mineraliteit.\u003cbr\u003e\nEen subtiele zoete component en een opmerkelijke lengte bepalen de slok, zeer bevredigend en met tonen van jasmijn, citrusbloesem en ingemaakte perziken.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Niet eenvoudig te combineren, maar past zeer goed bij kruidige of Aziatische gerechten met hun specerijen, en bij sterke en gerijpte kazen (zoals onder andere blauwe kaas).\u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 10°-12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160279097679,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/Rottensteiner-GweurtsCancenai.png?v=1773569526"},{"product_id":"santa-maddalena-classico-vigna-premstallerhof-2","title":"SANTA MADDALENA CLASSICO | VIGNA PREMSTALLERHOF","description":"\u003cp\u003eRottensteiner's \"S.Maddalena Classico Vigna Premstallerhof\" is een fruitige, soepele doch verfijnde rode wijn gemaakt van Schiava (93%) en Lagrein (7%), van Cru \"Vigna Premstallerhof\" (Pergola opleidingssysteem met 5000 wijnstokken per hectare).\u003cbr\u003e\nHet landgoed is van 1962 tot 2025 eigendom geweest van de familie Vogel, die een droom in werkelijkheid omzette door een wijngaard te kopen in de omgeving van S.Maddalena.\u003cbr\u003e\nDe wijngaarden zijn vanaf het begin gecultiveerd volgens de biodynamische filosofie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNa de handmatige oogst en het vinificatieproces met gisting in stalen en betonnen tanks, rijpt de wijn gedeeltelijk in grote houten vaten.\u003cbr\u003e\nHet uiterlijk toont een helder robijnrood. In de neus fijne aroma's, met tonen die doen denken aan viooltjes en kersen, en een elegante en volle smaak met zeer soepele tannines, en dit alles met een goede lengte.\u003cbr\u003e\nDeze wijn boeit niet alleen liefhebbers van Schiava-wijnen.\u003cbr\u003e\nWijn-spijscombinatie: zeer veelzijdige wijn; hij kan gedronken worden bij bijna elk gerecht, met de meeste (mediterrane voorgerechten, gekookt en gegrild vlees, en de meeste soorten kaas.\u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 15-16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160279130447,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/Rottensteiner-SantaMaddalena.png?v=1773569525"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-2","title":"PINOT NERO RISERVA","description":"\u003cp\u003eRottensteiner's \"Pinot Nero SELECT\" (van het Nussbaumerhof-landgoed in Missiano (Eppan) zand-kalkstenen wijngaarden) is een zeer elegante, complexe en sappige rode wijn, gemaakt van 100% Pinot Nero. \u003cbr\u003e\nZuid-Tiroolse Pinot Noirs werden vele malen genomineerd als een van de beste Pinot Noirs van Italië, zelfs een van de beste buiten Bourgondië.\u003cbr\u003e\nNa de handmatige oogst begint het vinificatieproces met een zeer delicate en zachte persing. Een rijping van 24 maanden in Tonneaux definieert elegantie door een stijlvolle integratie van vanilletonen, wat een groot drinkplezier creëert.\u003cbr\u003e\nHet uiterlijk toont een diepe en verleidelijke robijnrode kleur. In de neus drijven heldere en hoogtonige rode bessen de harmonieuze aroma's voorwaarts in frisheid. \u003cbr\u003e\nHet gehemelte levert pittige fruitige tonen, subtiele hints van gedroogde bloemen en bosgrond, evenals smaken van cranberry en aardbei, met een vleugje aantrekkelijke zuurgraad in de afdronk.\u003cbr\u003e\nWijn-spijscombinatie: een volle, elegante en fruitige rode wijn, de Pinot Noir Select past perfect bij rood vlees, wild en middelsterke tot sterke kazen. \u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 17°-18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160279228751,"sku":null,"price":35.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/Rottensteiner-PinotNeroRiservaBlau.png?v=1773569934"},{"product_id":"cresta-2","title":"CRESTA","description":"\u003cp\u003eRottensteiner's \"PASSITO Cresta\" is een zoete dessertwijn, complex en aromatisch, gemaakt van 100% Gewürztraminer. \u003cbr\u003e\nVoor het eerst geproduceerd in 1999. De naam doet denken aan de voormalige appellatie van de regio \"Cresta Piana\", die is veranderd in \"Kristploner\". \u003cbr\u003e\nAlleen de beste druiven worden geselecteerd als basis voor deze wijn.\u003cbr\u003e\nNa de handmatige oogst worden de druiven 5 maanden gedroogd en vervolgens geperst. Het vinificatieproces vindt plaats in stalen tanks.\u003cbr\u003e\nHet uiterlijk toont een intense gouden kleur. In de neus uitnodigende exotische en gedroogde vruchten, sinaasappelschil en honingtonen. Het gehemelte biedt een rijke ervaring in lijn met de olfactorische sensaties. \u003cbr\u003e\nSpijscombinatie: Passito \"Cresta\" smaakt erg goed bij zoete gerechten en zeer sterke kazen, vooral bij blauwe kazen zoals Roquefort en Gorgonzola en andere middelsterke tot sterke kaasschotels. \u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 10°-12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160279294287,"sku":null,"price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/Rottensteiner-PassitoCresta.png?v=1773569843"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/collections\/Maso_Miri_88eeea43-53d5-4e4c-9f42-789472bde8ee.png?v=1775158182","url":"https:\/\/www.laurusvini.com\/collections\/rottensteiner.oembed","provider":"LAURUSVINI Fine Wine Merchant","version":"1.0","type":"link"}