Over het wijnhuis
“Maso Mirì, een boetiekwijngaard in het hart van het Trento DOC-landschap”
Maso Mirì is een familiebedrijf dat gastvrijheid combineert met wijnbouw, vandaag geleid door de gepassioneerde eigenaar Martin, die Maso naar een veelbelovende toekomst leidt.
Laten we bijna veertig jaar teruggaan, naar 1986, toen Mara en Corrado (de schoonouders van Martin) verschillende percelen kochten in het Romagnano-gebied. Deze gronden waren voorheen voornamelijk beplant met appels en peren. Met de wens om te investeren in landbouw en ambitieuze plannen voor wijnbouw, nam Mara Mittenstainer het wijnproject op zich en gaf het haar eigen naam.
De visie om een project te creëren dat de tand des tijds zou doorstaan, kreeg vorm door de restauratie van de oude boerderij (Maso), genesteld in het landschap aan de rand van Romagnano, en de directe verwerking van de druiven, wat leidde tot hun eigen gebottelde wijnlijn. De nieuwe identiteit van de Mittenstainer boerderij (Maso) vroeg ook om een nieuwe naam: door de eerste twee letters van de achternaam van Mara Mittenstainer te combineren met die van Corrado Rigotti, werd Maso Mirì geboren.
Vandaag de dag beslaat Maso Mirì 12 hectare, bijna volledig beplant met wijngaarden. De meeste bevinden zich in het dorp Romagnano, met extra percelen in de nabijgelegen dorpen Povo, Casteller en Trecastello, en een laatste perceel in Cadine. Hun vlaggenschipwijn is de Metodo Classico Trento DOC Brut, gemaakt van 100% Chardonnay en 38 maanden sur lie gerijpt.
Het gekozen symbool dat zowel de wijn als het landgoed vertegenwoordigt, is de drietand van Neptunus, waarvan een standbeeld de gelijknamige fontein op Piazza Duomo in Trento siert. De drietand verwijst ook naar de oude Romeinse naam van de stad: Tridentum.
Een jong wijnhuis met een historische en diepgewortelde oorsprong, dat een ambitieus project belichaamt voor verfijnde TRENTO DOC Spumante Metodo Classico.
Met passie en precisie tilt Maso Mirì zowel de kunst van het wijnbouwen als hun oprechte gastvrijheid naar een hoger niveau!
