{"product_id":"bandarossa-2","title":"BANDAROSSA","description":"\u003cp\u003eBortolomiol's \"BANDAROSSA\" is een rijke, fruitige en zeer aangename Prosecco DOCG gemaakt van 100% Glera-druiven, met een fijne en aanhoudende perlage.\u003cbr\u003e\nDe oogst vindt plaats in de tweede helft van september. De vinificatie ondergaat het klassieke witwijnproces \"off skins\" door zachte persing, en een primaire gisting bij gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten.\u003cbr\u003e\nDe tweede gisting vindt plaats in grote tanks volgens de Metodo Martinotti, waarbij het schuimen binnen 25-30 dagen plaatsvindt.\u003cbr\u003e\nRijping op de gisten gedurende ongeveer 1-2 maanden, gevolgd door nog 2 maanden flesrijping.\u003cbr\u003e\nHet bouquet is rijk en enorm aangenaam. De geur is die van een verscheidenheid aan rijpe vruchten: een aroma van poederachtige gele appel en peer springt eruit, terwijl er ook zachte tinten van citruszoet en fijne bloemige hints zijn.\u003cbr\u003e\nHet romig mousserende palet stelt niet teleur, want het is goed gevormd in het suikerresidu.\u003cbr\u003e\nFoodpairing: Heerlijk als aperitief, deze wijn is intrigerend bij hartige gerechten delicaat gecombineerd met fruit, zoals forel gemarineerd met melisse vergezeld van gekookte most en zure room.\u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 6°-8°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160271790415,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/Bortolomiol-Bandarossa.png?v=1771705319","url":"https:\/\/www.laurusvini.com\/products\/bandarossa-2","provider":"LAURUSVINI Fine Wine Merchant","version":"1.0","type":"link"}