{"product_id":"clem-3","title":"CLEMENT","description":"\u003cp\u003eCa'Viola's \"CLEM\" is een frisse, sappige en buitengewoon hartige witte wijn gemaakt van 100% Riesling, afkomstig van kalksteen- en klei-mergelbodems. De eerste witte wijn in de geschiedenis van Ca' Viola, een nieuw project in Alta Langa.\u003cbr\u003e\nGeoogst eind september\/eerste 10 dagen van oktober, begint het vinificatieproces met zachte persing, zachte, statische decantering met gecontroleerde temperatuur. Fermentatie gedurende ongeveer 15\/20 dagen in temperatuurgecontroleerde tanks. Rijping en verfijning gedurende een periode van 10 maanden \"sur lie\".\u003cbr\u003e\nMet een stralend gele kleur toont de wijn onmiddellijk zijn frisheid en voorname aroma's, met witte bloemen, witte perzik en citrusvruchten, ceder en grapefruit die de geur begeleiden. \u003cbr\u003e\nIn de mond een opvallende en prachtige zuurgraad – het belangrijkste kenmerk van de Riesling-variëteit in zijn beste expressies – die de slok omhult en vult met sensaties. \u003cbr\u003e\nEen sappige en zeer frisse afdronk, met een buitengewone smaak en een lange, uitnodigende afdronk die naar meer smaakt. Dromen gegarandeerd! \u003cbr\u003e\nWijn-spijscombinatie: een prachtige begeleider van alle vegetarische gerechten, evenals hartige witte vleessoorten. \u003cbr\u003e\nAanbevolen serveertemperatuur van 10\/12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurus Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160276050255,"sku":null,"price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/9598\/3183\/files\/Caviola-Clem.png?v=1771148010","url":"https:\/\/www.laurusvini.com\/products\/clem-3","provider":"LAURUSVINI Fine Wine Merchant","version":"1.0","type":"link"}