Over de Wijnmakerij

"Oude tradities zijn de solide fundamenten die ons in staat stellen om naar de toekomst te kijken" — Giordano Mattioli, wijnmaker.

De wijnmakerij Poderi Mattioli ligt verscholen in de heuvels van de gemeente Serra de' Conti, in het hart van het wijnbouwgebied Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. — een strook land die zich uitstrekt langs de vallei van de rivier de Esino. Dit is een regio die gevormd is door de invloed van de zee, de zon, de wind, de regen en de bescherming die de bergen bieden, wat resulteert in een gematigd klimaat dat bijzonder geschikt is voor biologische wijnbouw. In de jaren zestig richtte Argilio Mattioli, voortbouwend op de agrarische tradities van zijn vader Armando, een klein familiebedrijf op — een realiteit gebouwd op passie voor het land en respect voor het werk. Aanvankelijk gericht op de productie van Verdicchio-druiven, tarwe en olijfolie, verbreedde het bedrijf met het verstrijken van de generaties zijn horizon en stapte het in de wereld van de oenologie.

De bouw van een moderne, biologisch beheerde wijnmakerij, volledig ondergedompeld in de wijngaarden, was de natuurlijke voltooiing van een project gericht op het behoud en de verbetering van de waarde van de druiven — die op deze manier binnen enkele minuten na de oogst kunnen worden verwerkt. Door te beginnen bij de aarde en te eindigen bij de druiventros, kunnen kwaliteitswijnen met een sterk territoriaal karakter worden geproduceerd.

Drie Cru-wijngaarden worden zorgvuldig beheerd in harmonie met het land, elk met onderscheidende resultaten en een afspiegeling van de grootste zorg voor duurzame landbouw. Vigneto "La Spina" voor de Verdicchio YLICE, vigneto "Mogliette" voor de Riserva LAURO, en vigneto "Grecale" (Verdicchio 85% Chardonnay 15%) voor hun Metodo Classico DOSAGGIO ZERO.

Druiven, wijsheid, passie, identiteit en superieure elegantie: dat is de manier waarop de familie Mattioli wijn maakt. Ontdek de grote persoonlijkheid van hun wijnen hier bij LAURUSVINI en... droom weg!